Dominio Barbera d'Asti Superiore DOCG
Invecchiato in botti di rovere, è un vino dalle spiccate caratteristiche organolettiche dove prevalgono le sensazioni di frutti rossi maturi. Il profumo è intenso, con aromi che ricordano la mora e la prugna. Il gusto è pieno ed importante. Il colore è rosso con toni pieni. Vino consigliato con secondi piatti importanti di carni rosse e formaggi ben stagionati.
Nonno Cein
Barbera d'Asti DOCG
Vino ottenuto da un’attenta vinificazione, ha un colore rubino intenso che tende al rosso granato con l’invecchiamento. Il profumo è caratteristico della Barbera, dovuto alla forte personalità del vitigno, mentre il sapore è asciutto con delicato sentore di legno. L’abbinamento gastronomico è molto versatile e accompagna bene tutto il pasto. Va servito con molta cura alla temperatura di 18-20 °C stappando la bottiglia qualche ora prima.
XIX Settembre
Dolcetto d'Acqui DOC
Vino rosso tipico e molto pregiato, dal carattere forte ed armonico, unico nella sua immagine, nei suoi profumi e nella sua pienezza. È un vino legato alla storia della famiglia Malfatti e profondamente legato alle tradizioni del territorio. È un vino da tutto pasto che si abbina bene con salumi, antipasti piemontesi, carni bianche e rosse al vapore. A tavola va servito ad una temperatura ambiente di 16-18 °C.
Gavi DOCG
La vinificazione avviene secondo pratiche tradizionali atte a conferire al vino le sue peculiari caratteristiche. Il vino così ottenuto ha un colore paglierino e un sapore asciutto, sapido, fresco ed armonico. In tavola va servito fresco ad una temperatura di 8-10 °C. È ottimo come aperitivo e si abbina elegantemente ad antipasti magri all’aglio e piatti a base di pesce.
Langhe Arneis DOC
Il vitigno Arneis, le cui origini si perdono nella notte dei tempi, è coltivato fin dall’antichità nei terreni collinari e sabbiosi della Langa. Questo vino è di colore bianco paglierino con riflessi verdognoli. Ha un profumo intenso e fresco; sapore asciutto e delicato. Servito intorno ai 10°C, è un buon aperitivo e si abbina ad antipasti leggeri, zuppe come creme e vellutate e piatti a base di pesce.
Piemonte Cortese DOC
Fresco, gradevole e dal sapore armonico, fine e delicato. Si abbina a piatti leggeri, pesce e carni bianche. Per la sua vivacità è molto apprezzato fuori pasto, ottimo come aperitivo. Va consumato giovane e servito fresco ad una temperatura di 10-12 °C.
Barbaresco DOCG
Colore rubino granato, con leggere sfumature granate. Aromi intensi di ciliegie mature con note complesse di minerali, foglie di tè e petali di rosa. Tannini severi e maturi, acidità fresca e struttura rotonda e femminile. Questo Barbaresco dimostra un’incredibile finezza, un eccellente equilibrio e un finale lungo e persistente.
Langhe Nebbiolo DOC
Ha un colore rosso rubino brillante che sfuma con l’invecchiamento. Il suo profumo è delicato, fruttato e ricorda il lampone e la viola. Dal sapore asciutto, che con l’affinamento diventa morbido, vellutato e di buona persistenza. Si abbina molto bene con piatti a base di carne rossa, selvaggina e arrosti. Ottimo con grigliate di carne.
Barolo DOCG
Dal colore rosso granato con riflessi aranciati, il profumo etereo e gradevole è intenso. Il suo sapore è austero ma vellutato, robusto ed armonico. Elegante e con tannini dolci e morbidi. Buono con piatti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi a pasta dura o stagionati. Molto consigliato con cibi al tartufo.
Prosecco DOC Lounge
Spumante Extra Dry
Nasce dalle uve omonime prodotte sulle colline e nella vicina pianura trevigiana. Vinificazione rigorosamente in bianco di uve sane e mature, refrigerazione e pulizia del mosto, fermentazione a temperatura controllata, conservazione a bassa temperatura del vino dolce fermo. Perlage: sottile e persistente. Colore: giallo paglierino scarico, brillante. Odore: intenso, con caratteristico aroma fruttato. Gusto: fresco, armonico, invitante. Servire a 6-7 °C.
Lunà Brachetto
Spumante DOC
Da uno dei più antichi vitigni piemontesi, ottenuto attraverso un’accurata spumantizzazione delle uve raccolte nelle zone più vocate, nasce questo vino rosso spumante giovane. Nasce così questo ottimo spumante rosso dal sapore fruttato e gradevole che esprime una piacevole armonia di sensazioni al palato. Il profumo leggermente muschiato accompagnato da un delicato compendio di fiori e il perlage fine e persistente esprimono uno spumante moderno ed elegante. Va bevuto moderatamente fresco.
Lunà Moscato dolce DOC
Proveniente dall’attenta vinificazione di selezionate uve Moscato coltivate su dolci colline. È un vino di grande tradizione dal caratteristico sapore aromatico, un profumo fine e persistente che ricorda l’uva da cui proviene. Ottimo in tutte le occasioni festive, va consumato giovane e servito ad una temperatura di 6-8 °C.
Premier Amour
Chardonnay frizzante
Ottenuto da pregiate uve Chardonnay, è lo spumante per eccellenza, dalla forte personalità. Particolarmente profumato. Da consumare giovane.
Piemonte Bonarda
frizzante DOC
Vino pregiato delle colline piemontesi, per la sua delicata vivacità e il suo sapore morbido, è apprezzato come vino da tutto pasto. Servire con cura ad una temperatura di 17-18 °C.
Sonetto Rosé
Nasce dalla vinificazione di uve appena raccolte fatte fermentare in vasche di acciaio inox termocondizionate. E’ un vino chiaretto fine e delicato. Piacevolmente vivace e vivace, armonico ed equilibrato nel suo bouquet. Va bevuto giovane e servito fresco ad una temperatura di 10 °C.
Dolcetto d'Acqui DOC
Vino rosso giovane e di grande pregio. In bottiglia si propone nella sua schietta semplicità, con l’obiettivo di conservare intatta la fragranza delle cose naturali. È un vino da tutto pasto che si abbina a salumi, antipasti piemontesi, carni bianche e rosse in umido. Servire ad una temperatura di 16-18 °C.