Dominio Barbera d'Asti Superiore DOCG
Envejecido en barrica de roble, es un vino de fuertes características organolépticas donde predominan las sensaciones de frutos rojos maduros. El aroma es intenso, con aromas que recuerdan a mora y ciruela. El sabor es pleno e importante. El color es rojo con tonos llenos. Vino recomendado con segundos platos importantes de carnes rojas y quesos bien curados.
Nonno Cein
Barbera d'Asti DOCG
Vino obtenido de una cuidadosa vinificación, presenta un intenso color rubí que tiende al rojo granate con la crianza. El aroma es característico de Barbera, debido a la fuerte personalidad de la cepa, mientras que el sabor es seco con un delicado toque de madera. La combinación gastronómica es muy versátil y acompaña bien toda la comida. Se debe servir con mucho cuidado a una temperatura de 18-20 ºC, descorchando la botella unas horas antes.
XIX Settembre
Dolcetto d'Acqui DOC
Vino tinto típico y muy fino, de carácter fuerte y armonioso, único en su imagen, sus aromas y su plenitud. Es un vino ligado a la historia de la familia Malfatti y profundamente ligado a las tradiciones del territorio. Es un vino para toda la comida que combina bien con embutidos, aperitivos piamonteses y carnes blancas y rojas al vapor. En la mesa se debe servir a temperatura ambiente, entre 16 y 18 °C.
Gavi DOCG
La vinificación se realiza según prácticas tradicionales encaminadas a conferir al vino sus características peculiares. El vino así obtenido tiene un color pajizo y un sabor seco, sabroso, fresco y armonioso. Se debe servir fresco a una temperatura de 8-10 °C. Es excelente como aperitivo y combina elegantemente con entrantes magros con ajo y platos a base de pescado.
Langhe Arneis DOC
La vid Arneis, cuyos orígenes se pierden en la noche de los tiempos, se cultiva desde la antigüedad en los suelos montañosos y arenosos de Langa. Este vino es de color blanco pajizo con reflejos verdosos. Tiene un aroma intenso y fresco; Sabor seco y delicado. Servido a unos 10°C, es un buen aperitivo y acompaña bien con entrantes ligeros, sopas como cremas y veloutés y platos a base de pescado.
Piemonte Cortese DOC
Fresco, agradable y de sabor armonioso, fino y delicado. Marida bien con platos ligeros, pescados y carnes blancas. Por su vivacidad es muy apreciado entre horas, excelente como aperitivo. Se debe consumir joven y servir fresco a una temperatura de 10-12 °C.
Barbaresco DOCG
Color rubí granate, con ligeros matices granates. Intensos aromas de cerezas maduras con complejas notas minerales, hojas de té y pétalos de rosa. Taninos severos y maduros, acidez fresca y estructura redonda y femenina. Este Barbaresco demuestra una finura increíble, un equilibrio excelente y un final largo y persistente.
Langhe Nebbiolo DOC
Tiene un color rojo rubí brillante que se desvanece con el envejecimiento. Su aroma es delicado, afrutado y que recuerda a frambuesa y violeta. De sabor seco, que con afinamiento se vuelve suave, aterciopelado y con buena persistencia. Marida muy bien con platos a base de carnes rojas, caza y asados. Excelente con carnes a la brasa.
Barolo DOCG
De color rojo granate con reflejos anaranjados, el aroma etéreo y agradable es intenso. Su sabor es austero pero aterciopelado, robusto y armonioso. Elegante y con taninos dulces y suaves. Bueno con platos de carnes rojas, caza y quesos duros o curados. Muy recomendado con alimentos trufados.
Prosecco DOC Lounge
Spumante Extra Dry
Proviene de las uvas del mismo nombre producidas en las colinas y en la cercana llanura de Treviso. Vinificación estrictamente blanca de uvas sanas y maduras, refrigeración y limpieza del mosto, fermentación a temperatura controlada, almacenamiento a baja temperatura del vino tranquilo. Perlage: sutil y persistente. Color: amarillo pajizo pálido, brillante. Olor: intenso, con aroma frutal característico. Sabor: fresco, armonioso, acogedor. Servir a 6-7 °C.
Lunà Brachetto
Spumante DOC
Este vino tinto espumoso joven nace de una de las viñas piamontesas más antiguas, obtenida mediante un cuidadoso proceso de espumoso de las uvas recolectadas en las zonas más adecuadas. Así nació este excelente vino tinto espumoso de sabor afrutado y agradable que expresa una agradable armonía de sensaciones en el paladar. El aroma ligeramente almizclado acompañado de un delicado compendio de flores y el perlaje fino y persistente expresan un vino espumoso moderno y elegante. Se debe beber moderadamente frío.
Lunà Moscato dolce DOC
Procedente de la cuidadosa vinificación de uvas seleccionadas de Moscato cultivadas en colinas. Es un vino de gran tradición con un sabor aromático característico, un aroma fino y persistente que recuerda a la uva de la que procede. Excelente en todas las ocasiones festivas, se debe consumir joven y servir a una temperatura de 6-8 °C.
Premier Amour
Chardonnay frizzante
Obtenido a partir de finas uvas Chardonnay, es el vino espumoso por excelencia, con una fuerte personalidad. Particularmente fragante. Para consumir joven.
Piemonte Bonarda
frizzante DOC
Un buen vino de las colinas piamontesas que, por su delicada vivacidad y su suave sabor, se aprecia como vino durante toda la comida. Servir con cuidado a una temperatura de 17-18 °C.
Sonetto Rosé
Proviene de la vinificación de uvas recién cosechadas fermentadas en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Es un vino clarete fino y delicado. Agradablemente vivaz y vivaz, armonioso y equilibrado en su bouquet. Se debe beber joven y servir frío a una temperatura de 10 °C.
Dolcetto d'Acqui DOC
Vino tinto joven y de gran valor. En el frasco se presenta con su franca sencillez, con el objetivo de conservar intacta la fragancia de lo natural. Es un vino para toda la comida que combina bien con embutidos, aperitivos piamonteses y carnes blancas y rojas guisadas. Servir a una temperatura de 16-18 °C.